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Numero 4 del 2015

Cibo nemico - anoressia bulimia


Foto: Cibo nemico - anoressia bulimia
PAGINA 23

Testi pagina 23

21Aprile-Maggio 2015
24 lUGlIO
sOsteNIbIlItà e bIOdIveRsItà
mese della fRUtta
e delle aRtI
Affascinante il filo della “biodiversità tra cultura
e saperi, patrimonio degli agricoltori e dei
consumatori” su cui si svolgeranno gli incontri
della giornata. A partire dagli aspetti scientifici
sulla biodiversità nel territorio pensando,
ad esempio, all’agricoltura di montagna,
alle esperienze
dell’agricoltura
biologica per la
biodiversità del suolo.
La CIA ha convogliato
preziose collaborazioni
italiane ed europee.
Un approfondimento
tematico sarà dedicato all’agricoltura in
relazione alla Cultura. “Si discuterà del ruolo
dell’agricoltore nella valorizzazione dei siti
archeologici e del patrimonio architettonico
sul territorio rurale italiano riflettendo
sull’importanza dei paesaggi agrari che sono
definiti patrimonio dell’umanità UNESCO. Un
cammino che va dalla Carta di Matera promossa
dalla CIA alla Città europea della cultura”.
La collaborazione con Turismo Verde, FAI,
Ministero dei Beni Culturali, UNESCO, Università
28 aGOstO
cOOpeRazIONe e meRcatI
mese dell’acqUa e dellO spORt
Si parla molto spesso di “valorizzazione degli itinerari e dei
sistemi economici territoriali come nuove opportunità sui mer-
cati internazionali”. Con “Strategie di successo per un’agri-
coltura che guarda ai mercati” EXPO sarà occasione per un
incontro tecnico basato su “esempi di filiere di qualità legate
al territorio” anche attraverso il contributo di partner in grado
di portare specifiche competenze, quali OP, Consorzi, Asso-
ciazioni bio, ICE, Unioncamere, oltre al Comitato scientifico
CIA. L’attenzione all’economia e ai suoi meccanismi è confer-
mata con la Tavola rotonda “sull’esperienza degli organismi
interprofessionali in Unione Europea per la creazione e l’equa
distribuzione del valore nella filiera agroalimentare”, argomen-
to su cui si confronteranno rappresentanti della Commissione
Ue insieme ai Presidentidelle principali OI spagnole e france-
si”. Le nuove strategie economiche non possono prescindere,
oggi, dal web e dal ruolo che può avere anche in agricoltura.
Ecco quindi l’obiettivo dell’appuntamento su “l’e-commerce
come opportunità di vendita direttadei prodotti di qualità
on-line che possono affidarsi anche alle nuove tecnologie ICT
per la tracciabilità del prodotto”. Al dibattito porteranno con-
tributi derivanti da esperienze dirette delle associazioni CIA
R
ED
A
ZI
O
N
AL
E
quali La Spesa in Campagna e Turismo Verde. Lo sguardo si
aprirà al mondo con “l’approfondimento tematico sulle espe-
rienze di cooperazione internazionale allo sviluppo agrico-
lo realizzate dalla CIA tramite la propria Ong ASeS (Associa-
zione Solidarietà e Sviluppo) dando la parola ai protagonisti
internazionali dei progetti ASeS in America Latina e Africa”.
9 settembRe.
cONseRvazIONe e cReatIvItà
mese del vINO e della mUsIca
La “Ricerca e l’Innovazione per l’agricoltura del futuro”
sono la grande scommessa di questo tempo e l’EXPO è
un’occasione imperdibile per esaminare alcuni aspetti anche
tecnico-scientifici “sulle innovazioni di processo e di prodotto
nella produzione di Proteine Vegetali per l’alimentazione ani-
male”. Saranno messi a confronto i contributi di CNR, CRA,
Università, Istituti Zooprofilattici, Commissione Europea, Co-
mitato Scientifico CIA, Comitato Scientifico per Expo. Accanto
a questo snodo, sarà messa a fuoco con una Tavola Rotonda
la questione della produzione della conoscenza e dell’ado-
zione delle innovazioni, con una riflessione sul rapporto tra
impresa agricola e innovazione cui parteciperanno esponenti
dei CNR, CRA, Università, Horizon 2020, Comitato Scientifico
CIA, Comitato Scientifico per Expoe MIUR. Sulle produzioni
agricole non destinate a diventare alimento è prevista un’at-
tenta riflessione. “Tema delicato il rapporto tra agricoltura
food e non food, che può e deve svilupparsi non come
competizione ma, invece, sulle note dell’integrazione per
la produzione di agroenergie rinnovabili nelle imprese agrico-
le. Al tavolo della discussione saranno presenti rappresentanti
di AIEL, Ministeri, Istituzioni italiane, Associazioni della Green
Economy, oltre a partner europei. Altro approfondimento sarà
dedicato all’efficienza energetica per la riduzione dei consu-
mi e delle emissioni nell’impresa agricola e nelle filiere agro-
alimentari chiamando al confronto esperti di AIEL, Ministeri,
ENAMA, partner industriali per la produzione di impianti e
partner europei”.
29 OttObRe
INNOvazIONI tecNOlOGIche
mese dell’OlIO e della mOda
Gran finale con l’Assemblea Nazionale CIA che si vuole te-
nere nell’ambito di EXPO per sottolineare la strategia assunta
“dare valore alla terra e ai nostri agricoltori”. Accanto alla
presentazione del docu-film di Guido Turus (un progetto in
collaborazione con il Mipaaf), l’evento di punta sarà la “pre-
sentazione del Manifesto degli agricoltori per Expo: la le-
gacy della CIA e il suo contributo per la Dichiarazione Univer-
sale EXPO”.
suggelleranno il senso più profondo
delle varie testimonianze. Il 24 luglio il
protagonismo sarà tutto al femminile,
con l’assemblea dell’associazione donne
in campo e la presentazione del progetto
agricatering “per la valorizzazione del
prodotto aziendale nella ristorazione con
un percorso diretto dei prodotti che va dal
campo alla tavola”, vincitore del concorso
EXPO per l’imprenditoria femminile “We
Women for Expo”. È previsto anche un
approfondimento tematico di donne
in campo sull’impresa al femminile
nell’agricoltura sociale con particolare
riguardo agli agriasili.
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